Delphinium
Delphinium elatum
Le pied-d'alouette dresse ses grands épis bleus, blancs ou roses en juin-juillet. Plantation au printemps ou en automne, culture exigeante mais spectaculaire en fond de massif.
Semis / plantation : de février à avril, de septembre à octobre. Floraison : de juin à juillet, septembre.
La plantation
Le delphinium veut un sol riche, profond, frais mais bien drainé, et une exposition ensoleillée abritée du vent : ses hautes hampes cassent facilement.
- Semez au chaud de février à avril, à 15-18 °C, pour une plantation en mai.
- Plantez les godets au printemps ou en automne, tous les 40 à 50 cm.
- Incorporez du compost mûr au trou de plantation, la plante est gourmande.
Dès la plantation, protégez les jeunes pousses des limaces, qui peuvent détruire une touffe en quelques nuits.
L'entretien
La réussite tient à trois gestes réguliers.
- Tuteurez tôt, dès que les tiges atteignent 30 cm : attendre expose les hampes à la casse au premier orage.
- Arrosez au pied en été, sans mouiller le feuillage pour limiter l'oïdium.
- Apportez du compost chaque printemps et paillez pour garder le sol frais.
En fin d'hiver, rabattez les tiges sèches au ras du sol. Attention : toutes les parties de la plante sont toxiques par ingestion, portez des gants pour les manipulations prolongées.
La floraison
Les épis s'ouvrent en juin et juillet, dans une gamme de bleus rare au jardin, mais aussi en blanc, rose ou violet. Rabattez les hampes fanées à 10 cm du sol juste après la première floraison : bien arrosé et nourri, le delphinium remonte souvent en septembre.
En fleur coupée, récoltez les épis quand un tiers des fleurons est ouvert. La touffe se divise au printemps tous les 3 à 4 ans pour rester vigoureuse.
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Questions fréquentes
Le delphinium refleurit-il après avoir été coupé ?
Oui, c'est même le principal intérêt du rabattage. Coupez les hampes fanées à environ 10 cm du sol dès la fin de la floraison de juin-juillet, puis arrosez et apportez un peu de compost. La plante émet de nouvelles tiges et refleurit généralement en septembre, de façon plus modeste.
Faut-il tuteurer les delphiniums ?
Oui, le tuteurage est indispensable pour les variétés hautes, qui dépassent souvent 1,50 m. Installez tuteurs ou cerceaux dès que les tiges atteignent 30 cm, avant que le poids des épis ne les courbe. Un emplacement abrité du vent réduit fortement les risques de casse.
Le delphinium est-il toxique ?
Oui, toutes les parties du delphinium contiennent des alcaloïdes toxiques par ingestion, pour l'homme comme pour les animaux domestiques. Le simple contact au jardin ne pose pas de problème, mais portez des gants lors des tailles prolongées et tenez les jeunes enfants à l'écart des graines.
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