Monarde
Monarda didyma
Vivace mellifère à la floraison estivale éclatante, la monarde se plante au printemps ou à l'automne en sol frais. Facile à réussir, elle offre en plus des feuilles aromatiques au parfum de bergamote.
Semis / plantation : de mars à mai, de septembre à octobre. Floraison : de juin à septembre.
La plantation
La monarde apprécie un sol riche, frais, et une exposition ensoleillée, avec si possible un peu d'ombre aux heures les plus chaudes dans le sud. Plantez-la au printemps (avril-mai) ou à l'automne (septembre-octobre), en espaçant les pieds de 40 cm. Le semis reste possible en mars-avril sous abri, pour une mise en place après les dernières gelées.
- Ameublissez le sol sur 20 cm et incorporez une pelletée de compost.
- Arrosez copieusement à la plantation, puis paillez aussitôt.
L'entretien
Le principal ennemi de la monarde est la sécheresse : un sol qui reste frais garantit une floraison longue et un feuillage sain. Maintenez un paillage épais tout l'été et arrosez par temps sec. La touffe s'élargit vite ; divisez-la tous les trois ans au printemps pour la régénérer et limiter son étalement. Surveillez l'oïdium, fréquent en été : espacez les pieds pour aérer, arrosez au pied sans mouiller le feuillage et coupez les tiges atteintes. En fin d'automne, rabattez la touffe à 10 cm du sol.
La floraison
La monarde fleurit de juin à septembre, en bouquets échevelés rouges, roses ou violets selon les variétés. Très mellifères, les fleurs attirent abeilles, bourdons et papillons, ce qui en fait une excellente voisine du potager. Supprimez les fleurs fanées au fur et à mesure pour prolonger la floraison. Fleurs et feuilles sont comestibles : leur parfum rappelle la bergamote et parfume tisanes, salades et desserts. Les tiges tiennent bien en bouquet.
Le matériel utile pour cette culture
De quoi la semer, l'entretenir et la mener jusqu'à la récolte.
Gants de jardinage (résistants aux épines)
Lot de 3 outils de jardin en inox
Questions fréquentes
La monarde est-elle vivace ?
Oui, la monarde est une vivace rustique qui supporte des froids de l'ordre de -20 °C. La touffe disparaît en hiver puis repart du pied chaque printemps. Une division tous les trois ou quatre ans suffit à la maintenir vigoureuse pendant de longues années.
Comment éviter l'oïdium sur la monarde ?
L'oïdium, ce feutrage blanc sur les feuilles, apparaît surtout quand le sol sèche et que l'air ne circule pas. Espacez les pieds de 40 cm, paillez pour garder le sol frais et arrosez au pied sans mouiller le feuillage. Il existe aussi des variétés modernes sélectionnées pour leur résistance.
La monarde est-elle comestible ?
Oui, les fleurs et les feuilles de Monarda didyma sont comestibles. Les feuilles, au parfum proche de la bergamote, s'utilisent en infusion : c'est le thé d'Oswego des Amérindiens. Les fleurs décorent salades et desserts.
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