Oïdium de la vigne
Les symptômes
Un feutrage blanc grisâtre, d'aspect poudreux, recouvre les feuilles, les jeunes rameaux et les grappes de la vigne. Les grains de raisin atteints se dessèchent ou éclatent en laissant apparaître les pépins. Une odeur de moisi peut se dégager des grappes touchées.
Comment le reconnaître
L'oïdium de la vigne, aussi appelé maladie du blanc, est dû au champignon Erysiphe necator. Il forme une poussière blanche à grise sur les deux faces des feuilles, qui se crispent et brunissent. Sur les rameaux verts, des taches diffuses noircissent en fin de saison. Le plus grave se joue sur les grappes : les jeunes baies se couvrent de ce feutrage, cessent de grossir, se fendillent et laissent voir les pépins. Contrairement au mildiou, l'oïdium se développe même par temps sec, dès que les nuits sont douces et humides.
Que faire maintenant
- Supprimez les feuilles et les grappes les plus atteintes pour réduire le stock de spores.
- Effeuillez autour des grappes afin de les exposer à la lumière et à l'air, ce qui freine le champignon.
- Pulvérisez du soufre mouillable, autorisé en bio, en couvrant bien les grappes ; renouvelez tous les 10 à 14 jours tant que la pression dure.
- Évitez de traiter au soufre au-delà de 28 °C, sous peine de brûlures du feuillage.
- Une pulvérisation de lait dilué à 10 % ou de bicarbonate peut compléter entre deux traitements.
Prévenir la prochaine fois
La prévention repose d'abord sur l'aération : palissez correctement, ébourgeonnez les pousses en surnombre et effeuillez la zone des grappes dès la nouaison. Limitez les apports d'azote qui produisent un feuillage tendre et sensible. Commencez les traitements au soufre dès le stade 5-6 feuilles si votre vigne est touchée chaque année, car l'oïdium se combat bien mieux en préventif qu'en curatif. Enfin, si vous plantez, choisissez des cépages résistants, qui demandent très peu d'interventions.
Plantes les plus touchées
Questions fréquentes
Peut-on manger du raisin touché par l'oïdium ?
Les grains simplement marqués restent comestibles après lavage, même si leur goût est altéré. En revanche, écartez les baies fendues ou moisies, souvent colonisées ensuite par la pourriture grise. Triez la grappe plutôt que de tout jeter.
Quelle est la différence entre oïdium et mildiou sur la vigne ?
L'oïdium forme un feutrage poudreux blanc-gris sur les deux faces de la feuille et aime les temps chauds. Le mildiou provoque des taches jaunes huileuses sur le dessus et un duvet blanc uniquement dessous, après des pluies. Les deux peuvent coexister la même année.
Quand faut-il commencer les traitements au soufre ?
Dès l'apparition des premières feuilles si votre vigne a été atteinte l'année précédente, car les contaminations démarrent tôt. La période la plus sensible va de la floraison à la fermeture de la grappe. Après la véraison, les baies deviennent naturellement résistantes.
Tous les diagnostics sont sur SOS Potager, et les bonnes pratiques dans les fiches culture.
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