Souci officinal
Calendula officinalis
Fleur annuelle très facile, à floraison orange de juin aux gelées. Elle se sème en place, se ressème seule et éloigne les pucerons du potager.
Semis / plantation : de mars à mai, septembre. Floraison : de juin à octobre.
La plantation
Le souci officinal se sème directement en place, au soleil, dans un sol ordinaire bien ameubli. Semez de mars à mai, en lignes ou à la volée, en recouvrant à peine les graines. La levée est rapide, en une à deux semaines. Éclaircissez à 25 ou 30 cm. En climat doux, un semis d'automne donne une floraison précoce l'année suivante. Le souci se ressème seul d'une année sur l'autre.
L'entretien
C'est l'une des fleurs les plus faciles. Arrosez modérément par temps sec, surtout au début. Supprimez régulièrement les fleurs fanées pour prolonger la floraison et éviter un ressemis trop dense. Aucun engrais n'est utile en sol correct. Surveillez l'oïdium en fin de saison et les pucerons, que le souci attire d'ailleurs loin des légumes voisins.
La floraison
Le souci fleurit longuement, de juin jusqu'aux premières gelées. Les capitules orange ou jaunes s'ouvrent en continu si vous les récoltez. Cueillez les fleurs pleinement ouvertes, par temps sec et ensoleillé, en pleine matinée. Faites sécher les capitules entiers ou les seuls pétales à plat, à l'ombre, dans un endroit aéré. Bien séchés, ils se conservent plusieurs mois.
Le matériel utile pour cette culture
De quoi la semer, l'entretenir et la mener jusqu'à la récolte.
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Questions fréquentes
Quand semer le souci officinal ?
Semez directement en place de mars à mai, quand le sol se réchauffe. En climat doux, un semis en septembre donne une floraison précoce dès le printemps suivant.
Le souci repousse-t-il chaque année ?
C'est une annuelle, mais il se ressème spontanément et réapparaît d'une année sur l'autre au même endroit. Laissez quelques fleurs monter en graines pour entretenir le cycle.
Faut-il retirer les fleurs fanées du souci ?
Oui. Supprimer régulièrement les capitules fanés relance la production de fleurs jusqu'aux gelées et évite un ressemis trop envahissant. C'est le seul entretien vraiment utile.
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