Courgette ronde de Nice
Cucurbita pepo
Courgette à fruits sphériques, semée d'avril à mai et récoltée tout l'été. Facile, productive et idéale à farcir.
Semis / plantation : de avril à mai. Récolte : de juin à septembre.
Le semis
Semez la courgette ronde de Nice à partir de mi-avril, en godet et au chaud, ou en mai directement en place quand le sol dépasse 12 °C. Placez 2 à 3 graines par poquet, à 2 cm de profondeur, pointe vers le bas. Conservez le plant le plus vigoureux après la levée. Comptez un pied par mètre carré: le feuillage est étalé.
La plantation
Repiquez en pleine terre après les dernières gelées, autour de mi-mai. Espacez les pieds de 80 cm à 1 m. Enrichissez chaque trou de compost mûr: cette courgette est gourmande. Arrosez copieusement au pied après le repiquage pour favoriser la reprise.
L'entretien
Arrosez régulièrement, au pied, sans mouiller le feuillage afin de limiter l'oïdium. Paillez le sol pour garder la fraîcheur et éviter que les fruits ne reposent sur la terre humide. Un apport de compost en cours de saison soutient la production. Surveillez l'oïdium (feutrage blanc sur les feuilles) et protégez les jeunes plants des limaces.
La récolte
Récoltez les fruits jeunes, à 8 à 10 cm de diamètre, environ deux mois après le semis. À ce stade la chair est ferme et la peau tendre. Récoltez tous les 2 à 3 jours: une cueillette régulière relance la formation de nouveaux fruits. Coupez au sécateur en laissant un morceau de pédoncule. Leur forme ronde se prête bien à la farce.
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Questions fréquentes
Quand récolter la courgette ronde de Nice ?
Récoltez-la jeune, entre 8 et 10 cm de diamètre, soit environ deux mois après le semis. À ce stade la peau est tendre et la chair ferme. Une cueillette tous les deux à trois jours relance la production jusqu'aux premières gelées.
Faut-il tailler la courgette ronde ?
La taille n'est pas indispensable. Vous pouvez pincer la tige principale au-dessus de la quatrième feuille pour favoriser les ramifications. Retirez surtout les feuilles atteintes d'oïdium en fin de saison pour aérer le pied.
Peut-on cultiver la courgette ronde en pot ?
Oui, dans un grand contenant d'au moins 40 litres, rempli de terreau enrichi de compost. L'arrosage doit être suivi car le substrat sèche vite. Placez le pot en plein soleil et prévoyez un apport d'engrais régulier.
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