Oignon patate (oignon rocambole)
Allium cepa var. aggregatum
Oignon perpétuel qui se multiplie tout seul sous terre, à la manière d'une pomme de terre. Très facile, il se replante d'une année sur l'autre sans acheter de semences.
Semis / plantation : de février à mars, octobre. Récolte : de juillet à août.
La plantation
L'oignon patate est un oignon perpétuel : un seul bulbe planté se divise en plusieurs au fil de la saison, comme un plant de pommes de terre.
- Plantez de février à mars, ou en automne en climat doux.
- Installez-le en sol meuble, bien drainé et ensoleillé.
- Enterrez le bulbe à demi, la pointe affleurant la surface, tous les 20 cm environ.
Un sol trop riche en azote frais favorise le feuillage au détriment des bulbes.
L'entretien
L'entretien se limite à quelques gestes simples.
- Binez et désherbez au pied, car la concurrence nuit à la formation des bulbes.
- Arrosez modérément en cas de sécheresse, sans jamais détremper le sol.
- Ne buttez pas les pieds : les bulbes se forment tout près de la surface.
Supprimez les éventuelles tiges florales pour concentrer l'énergie de la plante sur la multiplication des bulbes.
La récolte
La récolte se fait en été, en juillet-août, quand le feuillage jaunit et se couche.
- Arrachez le bouquet de bulbes par temps sec.
- Faites-les sécher au soleil quelques jours avant le stockage.
- Éliminez les bulbes abîmés, qui ne se conservent pas.
Mettez de côté les plus beaux bulbes pour replanter la saison suivante. L'oignon patate se perpétue ainsi d'année en année, sans achat de semences, et sa conservation hivernale est bonne.
Le matériel utile pour cette culture
De quoi la semer, l'entretenir et la mener jusqu'à la récolte.
Lot de 3 outils de jardin en inox
Cordeau de jardin 30 m
Semoir de précision à main
Questions fréquentes
Pourquoi l'appelle-t-on oignon patate ?
Parce qu'un bulbe planté se divise en plusieurs bulbes sous terre, un peu comme un plant de pommes de terre. On récolte ainsi une touffe d'oignons à partir d'un seul plant.
L'oignon rocambole se replante-t-il chaque année ?
Non, il est perpétuel. Il suffit de conserver quelques beaux bulbes après la récolte pour les replanter, ce qui évite d'acheter des semences ou des plants chaque saison.
Faut-il beaucoup arroser l'oignon patate ?
Non, il craint surtout l'excès d'eau qui fait pourrir les bulbes. Un arrosage modéré uniquement en cas de sécheresse prolongée suffit, en sol bien drainé.
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