Passiflore
Passiflora caerulea
Grimpante à grandes fleurs originales, la passiflore se plante au printemps en situation chaude et ensoleillée. Facile en climat doux, elle demande une protection hivernale en région froide.
Semis / plantation : de avril à juin.
La plantation
Plantez la passiflore au printemps, d'avril à juin, une fois les gelées passées. Elle exige un emplacement chaud et ensoleillé, idéalement contre un mur exposé au sud, et un sol bien drainé.
- Installez un treillage ou des fils tendus : elle s'accroche par ses vrilles.
- En sol lourd, ménagez un lit de graviers au fond du trou de plantation.
- Arrosez régulièrement le premier été pour favoriser l'enracinement.
En climat froid, préférez la culture en pot, à rentrer l'hiver dans un local lumineux et hors gel.
La taille
La passiflore fleurit sur les pousses de l'année : taillez en fin d'hiver, vers mars.
- Raccourcissez les tiges secondaires à deux ou trois yeux des tiges principales.
- Supprimez le bois mort et les tiges gelées.
- En été, pincez les pousses trop longues pour garder un port compact.
L'entretien
Passiflora caerulea, l'espèce la plus courante, supporte des gelées de l'ordre de -10 °C en sol drainé. La souche repart souvent de la base même si la partie aérienne a gelé.
- Paillez épais le pied avant l'hiver dans les régions froides.
- Arrosez en été par temps sec ; en pot, arrosez dès que le substrat sèche en surface.
- Apportez un engrais pauvre en azote au printemps : trop d'azote favorise les feuilles au détriment des fleurs.
La floraison s'étale de juin à septembre-octobre. Les fruits orangés de Passiflora caerulea sont comestibles à maturité mais fades : ils n'ont pas la saveur du fruit de la passion, issu de Passiflora edulis.
Le matériel utile pour cette culture
De quoi la semer, l'entretenir et la mener jusqu'à la récolte.
Cache-pot en céramique Ø 20 cm
Engrais plantes vertes
Hygromètre de sol
Brumisateur en laiton
Questions fréquentes
La passiflore résiste-t-elle au gel ?
Passiflora caerulea, la plus courante, supporte environ -10 °C en sol bien drainé. La partie aérienne peut geler, mais la souche repart de la base au printemps si le pied est bien paillé. Les espèces tropicales comme Passiflora edulis ne passent pas l'hiver dehors en France, sauf littoral très doux.
Les fruits de la passiflore sont-ils comestibles ?
Les fruits orangés de Passiflora caerulea sont comestibles à parfaite maturité, mais fades et sans grand intérêt gustatif. Le vrai fruit de la passion vient de Passiflora edulis, espèce gélive cultivée en climat doux ou en serre. Ne consommez jamais les fruits encore verts.
Pourquoi ma passiflore ne fleurit pas ?
Les causes les plus fréquentes sont un manque de soleil, un excès d'engrais azoté ou une plante encore trop jeune. Installez-la en plein sud, réduisez l'azote au profit du potassium et patientez : la floraison s'installe souvent à partir de la deuxième ou troisième année.
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