Poivron California Wonder
Capsicum annuum 'California Wonder'
Poivron carré à gros fruits charnus, vert virant au rouge. Semis au chaud dès février-mars, récolte d'août à octobre. Variété classique, productive et adaptée au plein soleil.
Semis / plantation : de février à avril. Récolte : de août à octobre.
Le semis
Semez tôt, dès février-mars, car le poivron a un cycle long. La germination exige de la chaleur : 22 à 26 °C. Semez en terrine, recouvrez à peine les graines et gardez le terreau humide. La levée demande 8 à 15 jours.
Repiquez en godet au stade deux vraies feuilles. Maintenez les plants au chaud et en pleine lumière, sans à-coups de température.
La plantation
Installez les plants en pleine terre quand les nuits sont douces, en général fin mai. Le poivron craint le froid.
- Choisissez l'emplacement le plus chaud et ensoleillé.
- Espacez les pieds de 40 à 50 cm.
- Arrosez bien à la plantation.
L'entretien
Arrosez régulièrement sans excès, au pied, et paillez pour garder le sol frais. Un tuteur discret soutient les pieds chargés de gros fruits carrés.
Pincez éventuellement la première fleur pour renforcer le plant. Cette variété apprécie une exposition chaude : sous climat frais, une culture sous serre ou tunnel améliore nettement le résultat.
La récolte
Récoltez d'août à octobre. Les fruits se cueillent verts, fermes et brillants, ou laissés à mûrir jusqu'au rouge, plus sucré. Coupez le pédoncule au sécateur pour ne pas casser la branche.
Plus vous laissez rougir les fruits, plus vous ralentissez la production suivante. Récoltez régulièrement pour prolonger la fructification jusqu'aux premiers froids.
Le matériel utile pour cette culture
De quoi la semer, l'entretenir et la mener jusqu'à la récolte.
Tapis chauffant de semis
Godets biodégradables (lot de 24)
Lot de 3 outils de jardin en inox
Cordeau de jardin 30 m
Semoir de précision à main
Questions fréquentes
Faut-il tailler les poivrons California Wonder ?
La taille n'est pas indispensable. On peut pincer la première fleur pour renforcer le plant et supprimer les gourmands du bas sous climat frais. Un tuteur léger aide surtout à soutenir les pieds chargés de gros fruits.
Combien de temps entre le semis et la récolte du poivron ?
Comptez environ cinq à six mois. C'est pourquoi le semis se fait tôt, dès février-mars au chaud, pour une récolte à partir d'août. Sous climat frais, une culture abritée sécurise la maturation.
Pourquoi mes poivrons restent-ils verts ?
Le California Wonder se récolte vert, mais il rougit s'il reste plus longtemps sur le pied par temps chaud et ensoleillé. Une saison courte ou fraîche empêche souvent le virage au rouge, sans nuire à la qualité du fruit vert.
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