Poivron doux long
Capsicum annuum
Poivron allongé à chair fine et douce, semé au chaud de février à avril pour une récolte de juillet à octobre. Souvent plus précoce et plus sucré que les poivrons carrés.
Semis / plantation : de février à avril. Récolte : de juillet à octobre.
Le semis
Le poivron doux long a un cycle long : semez tôt, de février à avril, au chaud, entre 22 et 25 °C. Placez deux ou trois graines par godet, recouvrez de quelques millimètres de terreau et gardez le substrat humide. La levée est lente, souvent deux à trois semaines. Une fois les plants levés, ne gardez que le plus vigoureux par godet et offrez-leur le maximum de lumière pour qu'ils ne filent pas.
La plantation
Attendez la mi-mai, une fois tout risque de gelée écarté et le sol réchauffé. Le poivron long redoute le froid : sous 12 °C, il stagne. Réservez-lui l'emplacement le plus chaud et le plus ensoleillé, idéalement contre un mur exposé au sud. Espacez les plants de 40 à 50 cm. Les fruits allongés et lourds font ployer la tige : posez un tuteur dès la plantation.
L'entretien
Arrosez régulièrement au pied, sans mouiller le feuillage, et paillez pour garder le sol frais. Un stress hydrique fait tomber les fleurs. Pincez la première fleur centrale pour favoriser la ramification. La variété longue se charge vite de fruits : un apport d'engrais riche en potasse toutes les deux ou trois semaines soutient la production.
La récolte
Récoltez de juillet à octobre. La chair fine du poivron long se cueille verte et croquante, ou laissée mûrir jusqu'au rouge, plus sucrée : comptez alors deux à trois semaines de plus sur le pied. Coupez le pédoncule au sécateur pour ne pas casser les branches. Une cueillette régulière relance la floraison.
Le matériel utile pour cette culture
De quoi la semer, l'entretenir et la mener jusqu'à la récolte.
Tapis chauffant de semis
Godets biodégradables (lot de 24)
Lot de 3 outils de jardin en inox
Cordeau de jardin 30 m
Semoir de précision à main
Questions fréquentes
Le poivron long est-il plus doux que le poivron carré ?
En général oui : les variétés longues, type corne, ont une chair plus fine et souvent plus sucrée, surtout à pleine maturité rouge. Elles sont aussi fréquemment plus précoces, ce qui est un atout en climat frais où le poivron carré peine à colorer avant l'automne.
Pourquoi les fleurs de mon poivron tombent-elles ?
La chute des fleurs traduit presque toujours un stress : nuits froides sous 15 °C, canicule au-dessus de 32 °C, arrosages irréguliers ou excès d'azote. Régularisez les arrosages, paillez et abritez les plants du vent. La plante refleurit dès que les conditions redeviennent favorables.
Faut-il tuteurer les poivrons longs ?
Oui, c'est recommandé. Les fruits allongés sont lourds et font pencher, voire casser, les tiges chargées. Un tuteur posé dès la plantation, auquel on attache souplement la tige principale, évite les casses et garde les fruits propres, à l'écart du sol.
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