Tomate Marmande
Solanum lycopersicum
Tomate côtelée légèrement aplatie, à chair fondante, récoltée de juillet à septembre. Variété française classique, précoce et productive. Culture accessible aux débutants.
Semis / plantation : de février à avril. Récolte : de juillet à septembre.
Le semis
Semez de février à avril, au chaud, autour de 20 °C. La Marmande est une variété demi-précoce, appréciée pour sa rusticité et sa production régulière. Semez en terrine ou en godets, recouvrez légèrement, gardez le terreau humide. Repiquez en godet individuel dès deux vraies feuilles pour obtenir des plants trapus.
La plantation
Mettez en place à partir de mi-mai, après les dernières gelées. Espacez les pieds de 50 à 60 cm. La Marmande forme des plants demi-déterminés, moins hauts que les tomates coeur de boeuf.
- Enterrez la tige jusqu'aux premières feuilles
- Posez un tuteur ou une ficelle de palissage
- Incorporez du compost au trou de plantation
L'entretien
Arrosez régulièrement au pied, sans mouiller les feuilles pour limiter le mildiou. Supprimez les gourmands et attachez les tiges au fur et à mesure. Cette variété tolère bien les climats variés, du Nord au Sud. Un paillage garde le sol frais et réduit les arrosages. Surveillez le feuillage par temps humide : c'est le principal risque.
La récolte
Les fruits mûrissent dès juillet et se récoltent jusqu'en septembre. Reconnaissable à sa forme aplatie et côtelée, la Marmande a une chair fondante, juteuse et parfumée. Cueillez quand la peau est rouge et légèrement souple. Elle se prête aussi bien aux salades qu'aux préparations cuites, sauces et farcis.
Le matériel utile pour cette culture
De quoi la semer, l'entretenir et la mener jusqu'à la récolte.
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Questions fréquentes
La tomate Marmande est-elle facile à cultiver ?
Oui, c'est l'une des variétés les plus adaptées aux débutants. Elle est rustique, productive et supporte des climats variés, y compris dans le nord de la France. Un arrosage régulier et la suppression des gourmands suffisent à obtenir une bonne récolte.
Quand récolter la tomate Marmande ?
La récolte s'étale de juillet à septembre selon la région. Cueillez les fruits quand ils sont bien rouges et légèrement souples au toucher. C'est une variété demi-précoce, plus rapide à produire que les grosses tomates tardives.
Quelle distance de plantation pour la tomate Marmande ?
Espacez les pieds de 50 à 60 cm en tous sens. Cet écart assure une bonne circulation de l'air, ce qui limite l'humidité stagnante et les maladies comme le mildiou. Prévoyez un tuteur solide pour chaque plant.
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