Goji
Lycium barbarum
Arbuste rustique à planter au printemps ou en automne, le goji produit des baies rouges allongées de la fin de l'été aux gelées. Culture facile en sol drainé et plein soleil.
Semis / plantation : de mars à avril, de octobre à novembre. Récolte : de août à octobre.
La plantation
Le goji se plante au printemps ou en automne, hors période de gel. Il supporte des froids marqués une fois installé.
- Choisissez un emplacement en plein soleil, abrité des vents froids.
- Le sol doit être léger et bien drainé, même calcaire. Il redoute les terres lourdes et gorgées d'eau.
- Creusez un trou deux fois plus large que la motte, ajoutez du sable ou du gravier en terrain compact.
- Espacez les pieds d'environ 1,5 m si vous en plantez plusieurs.
Arrosez copieusement à la plantation, puis paillez le pied.
La taille
Le goji a un port souple et désordonné. Sans taille, il devient vite envahissant.
- Taillez en fin d'hiver, avant la reprise de végétation.
- Supprimez le bois mort et les rameaux qui traînent au sol.
- Raccourcissez les branches de l'année précédente d'un tiers pour favoriser la ramification, car les fruits se forment sur le bois jeune.
Un palissage sur fils tendus facilite la conduite et la cueillette.
L'entretien
Une fois établi, le goji tolère bien la sécheresse. Arrosez seulement les deux premiers étés en cas de période sèche prolongée. Surveillez les drageons qui partent du pied et supprimez les rejets indésirables pour contenir la touffe. Aucune fertilisation lourde n'est nécessaire : un apport de compost au printemps suffit.
La récolte
Les premières baies apparaissent généralement deux à trois ans après la plantation. Récoltez de la fin de l'été jusqu'aux premières gelées, quand les fruits sont bien rouges et souples. Cueillez délicatement : les baies mûres s'écrasent facilement. Elles se consomment fraîches, séchées ou en jus, et se conservent surtout par séchage.
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Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour qu'un goji donne des fruits ?
Un goji planté en godet produit ses premières baies au bout de deux à trois ans en moyenne. La production devient réellement intéressante vers la quatrième année. Un sol drainé, une exposition ensoleillée et une taille annuelle accélèrent la mise à fruit.
Le goji est-il envahissant au jardin ?
Oui, le goji drageonne et ses rameaux qui touchent le sol peuvent s'enraciner. Pour le contenir, supprimez les rejets dès leur apparition et taillez chaque fin d'hiver. Une plantation avec barrière anti-rhizome ou en grand bac limite aussi son expansion.
Faut-il deux pieds de goji pour avoir des fruits ?
Non, le goji est autofertile : un seul pied suffit pour obtenir des baies. Planter deux sujets améliore toutefois la pollinisation croisée et augmente souvent le rendement. Les fleurs sont visitées par les abeilles durant tout l'été.
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