Mûre sans épines
Rubus fruticosus
Ronce cultivée sans épines, facile et productive, idéale contre un mur ou une clôture. Récolte abondante de la fin de l'été à l'automne.
Semis / plantation : de février à mars, de octobre à novembre. Récolte : de août à octobre.
La plantation
La mûre sans épines se plante à l'automne ou au début du printemps, en dehors des périodes de gel. Elle tolère la mi-ombre mais donne davantage de fruits au soleil. Le sol lui convient s'il reste frais et pas trop calcaire.
- Prévoyez au moins 2 m entre deux pieds : ces variétés sont vigoureuses.
- Installez un support solide, treillage ou fils tendus, contre un mur ou une clôture.
- Palissez les tiges au fur et à mesure de leur croissance.
Paillez le pied pour conserver la fraîcheur du sol.
La taille
La mûre fructifie sur les tiges de deux ans. La taille sépare le vieux bois du jeune.
- Après la récolte, coupez au ras du sol les tiges qui ont fructifié.
- Conservez les jeunes tiges de l'année : elles produiront l'an prochain.
- Attachez ces nouvelles tiges au support, en les espaçant.
Cette séparation entre anciennes et jeunes tiges facilite la cueillette et limite les maladies.
L'entretien
Arrosez pendant les périodes sèches, surtout la première année et pendant la fructification. Renouvelez le paillage chaque printemps et apportez un peu de compost. La mûre sans épines est peu sensible aux maladies. Surveillez simplement l'enracinement des extrémités de tiges au contact du sol, qui peuvent former de nouveaux pieds.
La récolte
Les mûres se récoltent bien noires et souples, quand elles se détachent sans effort. Cueillez tous les deux à trois jours car la maturité s'étale sur plusieurs semaines. Les fruits se conservent peu de temps frais mais se congèlent et se transforment très bien en confiture ou en gelée.
Le matériel utile pour cette culture
De quoi la semer, l'entretenir et la mener jusqu'à la récolte.
Terreau spécial semis 20 L
Godets biodégradables (lot de 24)
Lot de 3 outils de jardin en inox
Étiquettes de semis (lot de 100)
Questions fréquentes
Comment tailler une mûre sans épines ?
Après la récolte, coupez au ras du sol toutes les tiges qui ont porté des fruits, car elles ne produiront plus. Conservez et palissez les jeunes tiges de l'année, qui fructifieront la saison suivante.
La mûre sans épines pousse-t-elle à l'ombre ?
Elle tolère la mi-ombre mais fructifie beaucoup mieux en plein soleil. À l'ombre, les fruits sont plus rares, plus acides et mûrissent plus tard. Réservez-lui un emplacement bien exposé si possible.
Quand récolter les mûres ?
La récolte s'étale de la fin de l'été à l'automne, selon la variété. Cueillez les fruits bien noirs et souples, qui se détachent seuls. Passez tous les deux à trois jours, la maturation étant échelonnée.
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