Myrtillier
Vaccinium corymbosum
Arbuste de terre de bruyère à planter à l'automne ou en fin d'hiver, le myrtillier produit des baies de juillet à septembre. Sa seule vraie exigence : un sol acide et frais.
Semis / plantation : de février à mars, de octobre à novembre. Récolte : de juillet à septembre.
La plantation
Le myrtillier cultivé exige un sol acide, avec un pH compris entre 4,5 et 5,5. En sol calcaire ou neutre, plantez-le en bac ou dans une fosse remplie de terre de bruyère. Installez-le de préférence à l'automne, sinon en fin d'hiver hors période de gel.
- Choisissez une exposition ensoleillée ou mi-ombragée, à l'abri des vents desséchants.
- Espacez les pieds de 1 à 1,5 m.
- Plantez au moins deux variétés différentes : la pollinisation croisée augmente nettement la production.
- Paillez avec des écorces de pin pour conserver la fraîcheur et l'acidité du sol.
L'entretien
Les racines sont superficielles et craignent la sécheresse. Arrosez à l'eau de pluie, jamais à l'eau calcaire du robinet. Maintenez le paillage toute l'année et renouvelez-le chaque printemps. Un apport d'engrais pour plantes de terre de bruyère au printemps soutient la fructification. Ne binez pas au pied : vous abîmeriez les racines.
La taille
Ne taillez pas les trois premières années. Ensuite, intervenez en fin d'hiver : supprimez le bois de plus de quatre ans, les rameaux faibles et ceux qui encombrent le centre. Les fruits se forment sur les pousses de l'année précédente, conservez donc les rameaux jeunes et vigoureux.
La récolte
Les myrtilles mûrissent de juillet à septembre selon les variétés. Cueillez les baies bien bleues, qui se détachent sans résistance. La maturation étant échelonnée, passez tous les deux ou trois jours. Un pied adulte donne 2 à 4 kg par an. Les baies se congèlent très bien.
Le matériel utile pour cette culture
De quoi la semer, l'entretenir et la mener jusqu'à la récolte.
Sécateur à cliquet démultiplié
Filet anti-oiseaux 4 × 5 m
Kit goutte-à-goutte 25 m (goutteurs réglables)
Oya en terre cuite 5 L
Questions fréquentes
Où planter un myrtillier dans le jardin ?
Le myrtillier se plante au soleil ou à mi-ombre, dans un sol acide (pH 4,5 à 5,5), frais et riche en humus. En sol calcaire ou neutre, il faut le cultiver en bac ou dans une fosse remplie de terre de bruyère. Un paillage d'écorces de pin aide à maintenir l'acidité et la fraîcheur dont il a besoin.
Faut-il planter deux myrtilliers pour avoir des fruits ?
La plupart des variétés de myrtillier sont partiellement autofertiles : un pied isolé peut produire quelques fruits. En pratique, planter deux variétés différentes à floraison simultanée augmente fortement la quantité et la taille des baies grâce à la pollinisation croisée. C'est la règle recommandée pour une vraie récolte.
Quand un myrtillier donne-t-il ses premiers fruits ?
Un myrtillier planté en godet ou en conteneur donne ses premières baies deux à trois ans après la plantation. La pleine production arrive vers cinq à six ans, avec 2 à 4 kg par pied adulte. La récolte s'étale de juillet à septembre selon les variétés.
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