Néflier d'Allemagne
Mespilus germanica
Petit arbre fruitier rustique à planter d'octobre à mars, très facile à vivre. Ses nèfles se récoltent en fin d'automne et se consomment blettes, quand la chair devient molle et sucrée.
Semis / plantation : de janvier à mars, de octobre à décembre. Récolte : de octobre à novembre.
La plantation
Plantez le néflier d'Allemagne de l'automne à la fin de l'hiver, hors période de gel. Il accepte presque tous les sols, sauf ceux gorgés d'eau en permanence. Offrez-lui le plein soleil pour une bonne fructification, la mi-ombre reste tolérée.
- Creusez un trou de 50 cm en tous sens.
- Praline les racines si l'arbre est vendu en racines nues.
- Installez un tuteur la première année.
- Comptez 4 à 5 m de distance avec les autres arbres.
Arrosez copieusement à la plantation, même par temps humide.
La taille
Le néflier demande très peu de taille. Formez une charpente aérée les trois premières années, puis contentez-vous de supprimer le bois mort et les branches qui se croisent, en fin d'hiver. Une taille sévère est inutile et retarde la mise à fruit.
L'entretien
C'est un arbre sans histoire. Il résiste au froid au-delà de -20 °C et ne connaît pratiquement aucune maladie grave.
- Arrosez les deux premiers étés en cas de sécheresse prolongée.
- Paillez le pied pour limiter l'évaporation.
- Un apport de compost à l'automne suffit comme fertilisation.
La récolte
Récoltez les nèfles en octobre-novembre, idéalement après les premières gelées qui amorcent le blettissement. Cueillez-les encore dures, puis étalez-les à plat dans un local frais, sur un lit de paille ou de papier. En deux à trois semaines, la chair brunit et devient molle : c'est le moment de les déguster ou d'en faire gelées et pâtes de fruits.
Le matériel utile pour cette culture
De quoi la semer, l'entretenir et la mener jusqu'à la récolte.
Sécateur à cliquet démultiplié
Coupe-branches à crémaillère
Scie d'élagage pliante
Filet anti-oiseaux 4 × 5 m
Questions fréquentes
Le néflier d'Allemagne est-il autofertile ?
Oui, le néflier d'Allemagne est autofertile. Un seul arbre suffit pour obtenir des fruits, sans besoin d'un second sujet pollinisateur. La présence d'insectes butineurs au moment de la floraison, en mai-juin, améliore toutefois la quantité de fruits.
Quelle est la différence entre le néflier d'Allemagne et le néflier du Japon ?
Ce sont deux arbres différents. Le néflier d'Allemagne (Mespilus germanica) est très rustique et donne des nèfles brunes récoltées en automne, à consommer blettes. Le néflier du Japon (Eriobotrya japonica) est un arbre persistant gélif qui produit des bibaces orangées au printemps, surtout dans le Midi.
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