Pastèque Sugar Baby
Citrullus lanatus
Petite pastèque ronde à peau vert foncé et chair rouge sucrée, semée d'avril à mai pour une récolte d'août à septembre. Variété hâtive adaptée aux étés français.
Semis / plantation : de avril à mai. Récolte : de août à septembre.
Le semis
La pastèque Sugar Baby est une variété hâtive et compacte, appréciée sous nos climats car elle mûrit relativement vite. Elle exige de la chaleur et redoute le froid.
- Semez au chaud dès avril, à 22 à 25 °C.
- Placez 2 à 3 graines par godet, à 1 à 2 cm de profondeur.
- Repiquez en place fin mai, une fois tout risque de gelée écarté.
La plantation
Installez les plants à l'endroit le plus chaud et ensoleillé du jardin, en sol riche et bien drainé. Espacez-les d'au moins 1 mètre. Ajoutez du compost au trou de plantation. Une bâche noire au sol réchauffe la terre et accélère la maturité, un vrai atout hors régions méridionales.
L'entretien
La Sugar Baby produit des fruits de 2 à 4 kg ; mieux vaut en limiter le nombre.
- Pincez la tige principale au-dessus de la 4e ou 5e feuille pour ramifier.
- Gardez 3 à 4 fruits par pied pour qu'ils grossissent et sucrent.
- Arrosez régulièrement, puis réduisez l'eau à l'approche de la maturité.
- Posez une planchette sous chaque fruit pour le protéger de l'humidité du sol.
La récolte
La récolte s'étale d'août à septembre. La Sugar Baby est mûre quand la vrille la plus proche du fruit sèche et que la tache posée au sol vire au jaune crème. Le fruit rend un son mat et sourd quand on le tapote. Cueillez au sécateur en gardant un bout de pédoncule.
Le matériel utile pour cette culture
De quoi la semer, l'entretenir et la mener jusqu'à la récolte.
Terreau spécial semis 20 L
Godets biodégradables (lot de 24)
Lot de 3 outils de jardin en inox
Étiquettes de semis (lot de 100)
Questions fréquentes
Comment reconnaître une pastèque Sugar Baby mûre ?
Trois signes se combinent : la vrille située près du pédoncule est sèche, la tache au sol passe du blanc au jaune crème, et le fruit sonne creux quand on le tapote. À maturité, la peau vert foncé devient aussi légèrement plus terne. Ces indices ensemble sont plus fiables qu'un seul.
Combien de pastèques par pied de Sugar Baby ?
On conserve généralement 3 à 4 fruits par pied pour la Sugar Baby. Limiter leur nombre permet aux fruits de bien grossir et de développer leur sucre. Un pied surchargé donne des pastèques plus petites et souvent moins parfumées.
La pastèque Sugar Baby pousse-t-elle bien en France ?
Oui, la Sugar Baby est l'une des variétés les mieux adaptées à la France grâce à sa précocité et à ses fruits compacts. Dans les régions fraîches, une culture sur bâche noire ou sous tunnel sécurise la maturité. Elle demande surtout du soleil, de la chaleur et un sol riche.
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