Verveine citronnelle
Aloysia citrodora
Arbuste aromatique au parfum de citron, à planter en mai après les gelées. Frileux mais facile en pot, il se récolte de juin à octobre pour les infusions.
Semis / plantation : de avril à mai. Récolte : de juin à octobre.
La plantation
Plantez la verveine citronnelle au printemps, en avril-mai, après les dernières gelées. Elle exige le plein soleil, la chaleur et un sol léger, bien drainé, enrichi en compost. Sa rusticité est faible, autour de -5 °C : en dehors des régions à hiver doux, la culture en pot est la solution la plus sûre.
- Espacez les plants d'environ 80 cm en pleine terre.
- En pot, choisissez un contenant de 30 à 40 cm avec une couche drainante.
- Installez-la contre un mur exposé au sud pour lui offrir un maximum de chaleur.
L'entretien
Arrosez régulièrement en été, surtout en pot, sans jamais laisser d'eau stagner dans la soucoupe. Un paillage garde la fraîcheur au pied. Au printemps, rabattez les tiges à 15-20 cm pour obtenir une touffe ramifiée et productive. La plante perd ses feuilles en hiver : c'est normal, elle redémarre tard, parfois seulement en mai.
L'hivernage
C'est le point délicat de cette culture. Avant les premières gelées, rentrez les pots dans un local frais et lumineux, hors gel, et réduisez fortement les arrosages. En pleine terre dans les régions douces, buttez le pied et couvrez-le d'un paillis épais complété d'un voile d'hivernage.
La récolte
Cueillez les feuilles de juin à octobre, au fil des besoins. Elles sont les plus parfumées juste avant la floraison, en début d'été. Pour constituer une réserve, coupez des tiges entières et faites-les sécher suspendues dans une pièce sombre et aérée. Les feuilles séchées conservent remarquablement leur parfum citronné pour les infusions de l'hiver.
Le matériel utile pour cette culture
De quoi la semer, l'entretenir et la mener jusqu'à la récolte.
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Questions fréquentes
La verveine citronnelle craint-elle le gel ?
Oui, la verveine citronnelle est frileuse : elle résiste rarement au-delà de -5 °C, et encore, uniquement en sol drainé avec une bonne protection. En dehors du littoral et des régions à hiver doux, cultivez-la en pot et rentrez-la avant les gelées dans un local frais, lumineux et hors gel. La plante perd naturellement ses feuilles en hiver et redémarre tardivement au printemps.
Quelle différence entre verveine citronnelle et verveine officinale ?
La verveine citronnelle (Aloysia citrodora) est un arbuste au feuillage très parfumé au citron, utilisé en infusion et en cuisine. La verveine officinale (Verbena officinalis) est une plante herbacée sauvage, quasiment inodore, utilisée traditionnellement en herboristerie. C'est la citronnelle que l'on cultive au jardin pour les tisanes.
Quand récolter la verveine citronnelle pour les tisanes ?
Récoltez les feuilles de juin à octobre, idéalement juste avant la floraison, quand leur concentration en arômes est maximale. Cueillez le matin, après évaporation de la rosée, et faites sécher les tiges entières suspendues dans une pièce sombre, sèche et ventilée. Une fois sèches, conservez les feuilles dans un bocal hermétique à l'abri de la lumière.
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