Hernie du chou
Les symptômes
Les choux et autres crucifères stagnent, se rabougrissent et flétrissent aux heures chaudes malgré un sol humide, avant de reprendre le soir. Le feuillage vire souvent au bleu-violet. En arrachant un plant, on découvre des racines déformées par de grosses excroissances boursouflées, en forme de galles ou de doigts renflés.
Comment la reconnaître
La hernie du chou est causée par un micro-organisme du sol qui s'attaque aux racines des crucifères. En surface, les symptômes trompent : croissance bloquée, plants chétifs qui fanent en pleine journée puis se redressent le soir, feuillage terne parfois teinté de violet. Le diagnostic se fait sous terre. Arrachez délicatement un plant souffreteux : au lieu de racines fines et blanches, vous trouvez des renflements épais, boursouflés, en forme de massues ou de doigts déformés. Plus tard, ces galles pourrissent et dégagent une odeur désagréable. Ne confondez pas avec les petites galles rondes et régulières provoquées par le charançon galle du chou : celles de la hernie sont informes et intégrées à la racine.
Que faire maintenant
- Arrachez les plants atteints avec un maximum de terre autour des racines et évacuez-les : poubelle ou incinération, jamais au compost.
- Ne replantez aucune crucifère au même endroit : la maladie persiste des années dans le sol.
- Chaulez la parcelle pour remonter le pH au-dessus de 7 : le micro-organisme déteste les sols calcaires.
- Améliorez le drainage, car les sols lourds et gorgés d'eau favorisent fortement l'infection.
- Nettoyez soigneusement outils et bottes après avoir travaillé la zone, pour ne pas transporter les spores ailleurs.
Prévenir la prochaine fois
La clé est la rotation : ne cultivez pas de crucifères plus d'une fois tous les cinq à sept ans sur une même planche, car les spores survivent très longtemps. Maintenez un sol au pH neutre à légèrement basique par un chaulage régulier, l'arme préventive la plus efficace. Drainez et allégez les terres lourdes avec du compost mûr et du sable. Repiquez des plants vigoureux et bien enracinés, plus résistants, et choisissez des variétés tolérantes lorsqu'elles existent. Enfin, désherbez les crucifères sauvages (moutarde, bourse-à-pasteur) qui entretiennent la maladie entre deux cultures.
Plantes les plus touchées
Questions fréquentes
Peut-on encore cultiver des choux dans un sol contaminé par la hernie ?
C'est très difficile pendant plusieurs années, car les spores survivent facilement quinze à vingt ans dans le sol. En attendant, cultivez à cet endroit des plantes d'autres familles, non sensibles. Vous pouvez tenter des choux en remontant fortement le pH par chaulage et en choisissant des variétés tolérantes, mais sans garantie totale.
Le chaulage suffit-il à éliminer la hernie du chou ?
Le chaulage ne détruit pas le micro-organisme, mais un pH supérieur à 7 gêne fortement son développement et réduit nettement les dégâts. C'est un outil de gestion, pas une éradication. Il doit se combiner avec une longue rotation, un bon drainage et l'élimination des plants atteints pour donner de vrais résultats.
Les légumes d'un plant atteint de hernie sont-ils comestibles ?
Oui, si le plant parvient à former une pomme ou une racine correcte, la partie consommable reste sans danger : la maladie ne touche que les racines et n'est pas toxique. En pratique, les plants sévèrement atteints produisent peu ou pas du tout. Ne remettez simplement jamais les racines déformées au compost.
Tous les diagnostics sont sur SOS Potager, et les bonnes pratiques dans les fiches culture.
Les coulisses, dans votre boîte mail
Pas de spam, pas de pub déguisée. Les nouveaux chantiers et le matériel utilisé, direct dans votre boîte mail quand ça sort.
Désinscription en un clic. Vos données restent chez moi.