Rouille
Les symptômes
De petites pustules orangées, brunes ou rouille apparaissent au revers des feuilles, souvent en points bien délimités qui laissent une poudre colorée sur le doigt. Le dessus de la feuille montre des taches jaunes en vis-à-vis des pustules. Les feuilles très atteintes jaunissent, sèchent et tombent prématurément.
Comment la reconnaître
La rouille se repère au revers des feuilles : de petites pustules en relief, orange vif à brun rouille, disposées en points ou en lignes. Frottez-en une : elle laisse une trace poudreuse colorée sur le doigt, signature qui la distingue de simples taches foliaires. Sur le dessus de la feuille, chaque pustule correspond à une petite plage jaune. Sur poireau et ail, les pustules forment des traits orange allongés le long des feuilles. La maladie aime l'humidité douce et les feuillages qui restent mouillés longtemps, au printemps et en automne surtout.
Que faire maintenant
- Coupez et éliminez les feuilles les plus touchées ; sur poireau, retirez les feuilles externes atteintes, le fût reste consommable.
- Ne mettez pas les débris au compost : poubelle ou incinération selon la réglementation locale.
- Espacez les arrosages et arrosez uniquement au pied, le matin.
- Pulvérisez une décoction de prêle ou du purin d'ortie dilué pour renforcer les plants.
- En cas d'attaque forte et précoce, le soufre autorisé en bio limite la progression sur les parties saines.
- Aérez la végétation : éclaircissez les touffes trop denses, désherbez autour des rangs.
Prévenir la prochaine fois
La rouille s'installe sur les feuillages humides et confinés : plantez large, désherbez, et évitez l'arrosage par aspersion en fin de journée. Modérez l'azote, qui rend le feuillage tendre et sensible. Pratiquez une rotation d'au moins trois ans pour les alliacées (poireau, ail, oignon), car les rouilles sont spécifiques à chaque famille et disparaissent faute d'hôte. Choisissez des variétés tolérantes quand elles existent, et nettoyez soigneusement les restes de culture en fin de saison : le champignon hiverne sur les débris et les plantes relais.
Plantes les plus touchées
Questions fréquentes
Peut-on manger des poireaux atteints de rouille ?
Oui, sans aucun risque. Retirez les feuilles externes qui portent les pustules orange : le fût et le cœur du poireau restent parfaitement sains et consommables. La rouille dégrade surtout le rendement et l'aspect, pas la comestibilité.
La rouille de la menthe peut-elle contaminer mes rosiers ?
Non. Chaque rouille est causée par un champignon spécialisé sur une plante ou une famille précise : celle de la menthe ne passe pas au rosier, celle du poireau ne touche pas le haricot. Si plusieurs plantes sont atteintes en même temps, c'est la météo humide qui favorise toutes les rouilles à la fois.
Faut-il traiter la rouille en préventif ?
Au potager, rarement : l'aération, la rotation et l'arrosage au pied suffisent le plus souvent. En revanche, sur des cultures régulièrement touchées comme le poireau en climat doux et humide, des pulvérisations de décoction de prêle dès la fin d'été aident à limiter l'installation de la maladie.
Tous les diagnostics sont sur SOS Potager, et les bonnes pratiques dans les fiches culture.
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