Basilic
Ocimum basilicum
L'aromate de l'été, frileux mais généreux : semé au chaud au printemps, il produit des feuilles jusqu'en octobre si on pince ses fleurs et qu'on l'arrose le matin.
Semis / plantation : de mars à mai. Récolte : de juin à octobre.
Le semis
De mars à mai au chaud (18-20 °C) : les graines lèvent en une semaine. Le basilic déteste le froid — dehors, rien avant que les nuits restent au-dessus de 10 °C, souvent mi-mai.
Où l'installer
Plein soleil, sol riche et frais, en pleine terre comme en pot sur un balcon. En pot, prévoyez au moins 20 cm de profondeur et un arrosage plus suivi.
L'entretien
- Arrosez le matin, au pied : le feuillage mouillé le soir favorise les maladies.
- Pincez les sommités dès qu'elles montent à fleur : c'est LE geste qui prolonge la récolte. Une fois monté en graines, le plant s'épuise et les feuilles perdent leur parfum.
- Récoltez en coupant des tiges entières au-dessus d'une paire de feuilles, plutôt que feuille à feuille : le plant se ramifie et s'étoffe.
Conserver la récolte
Le basilic ne sèche pas bien (il perd son parfum). Mieux : un pesto, ou des feuilles ciselées congelées dans un peu d'huile d'olive.
Le matériel utile pour cette culture
Ce que j'utilise réellement au potager pour cette plante.
TransparenceLes liens d'achat ci-dessous sont affiliés : si vous commandez après avoir cliqué, je touche une petite commission. Ça ne vous coûte pas un centime de plus, et ça paie le matériel de mes prochains tutos. Merci.
Plaque à semis 24 godets
Terreau spécial semis 20 L
Tapis chauffant de semis
Arrosoir 10 L avec pomme
Godets biodégradables (lot de 24)
Pot en terre cuite Ø 30 cm
Jardinière de balcon 60 cm
Terreau universel 40 L
Questions fréquentes
Pourquoi mon basilic monte-t-il en fleurs ?
C'est son cycle naturel, accéléré par la chaleur et le stress hydrique. Pincez les sommités fleuries dès leur apparition et arrosez régulièrement : le plant repartira en production de feuilles. Un basilic monté en graines devient amer et s'épuise.
Peut-on cultiver le basilic en intérieur toute l'année ?
Oui, sur un rebord de fenêtre très lumineux et au chaud, mais la croissance ralentit fortement en hiver par manque de lumière. Les pots de supermarché, très denses, gagnent à être divisés et rempotés en plusieurs plants.
Basilic et tomates font-ils bon ménage au potager ?
Oui, c'est une association classique : mêmes besoins en soleil et en eau, et le basilic attire les pollinisateurs. Le fameux effet répulsif sur les ravageurs est surtout anecdotique, mais l'association ne coûte rien et les deux se plaisent côte à côte.
À cultiver aussi
Retrouvez toutes les plantes sur la page Potager, le calendrier mois par mois, et l'équipement complet sur mon matériel.
Les coulisses, dans votre boîte mail
Pas de spam, pas de pub déguisée. Les nouveaux chantiers et le matériel utilisé, direct dans votre boîte mail quand ça sort.
Désinscription en un clic. Vos données restent chez moi.